Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một trong những loại thịt gà giàu giá trị dinh dưỡng. Đây được coi là nguồn thịt gà ngon nhất ở nước ta. Ngoài ra, giống gà này còn được đưa vào danh sách giống gà quý tại Việt Nam. Nhu cầu về loại thực phẩm này khá cao nên gà Đông Tảo rất có tiềm năng để phát triển. Đây cũng là nguyên nhân nhiều bà con lựa chọn giống gà này để chăn nuôi. Trên thị trường hiện gà Đông Tảo có rất nhiều người nhầm lẫn giữa giống thuần chủng và giống lai. Để chăn nuôi đạt hiệu quả cao, bà con nên lựa chọn giống gà thuần chủng đạt yêu cầu. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn kinh nghiệm chọn giống gà Đông Tảo để giúp bạn có thể phân biệt được hai giống gà này.
Mục Lục
Đặc điểm gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo càng già chân càng to và khả năng sinh sản cũng giảm dần theo độ tuổi. Gà Đông Tảo trưởng thành để làm kiểng nên chọn loại có chân to, đỏ, thẳng, đều, không bị bệnh phù. Ngoài ra gà phải có mặt mũi, tướng tá cân đối, màu lông đẹp.
Hiện nay số lượng Gà Đông Tảo thuần chủng đã tăng lên so với các năm gần đây, nhưng số lượng vẫn không nhiều (kể cả xã Đông Tảo, Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) so với gà Đông Tảo lai. Gà Đông Tảo thuần chủng có đặc điểm chân to và đa số không có cựa, đẹp hơn, màu sắc đỏ, chân to, trọng lượng lớn, thịt ngon nhưng đẻ ít. Tuy nhiên, giống này khó nuôi nên giá cũng cao gấp nhiều lần so với gà Đông Tảo lai. Gà lai càng nhiều càng rẻ.
Dấu hiệu phân biệt gà Đông Tảo thuần chủng và gà Đông Tảo lai
Đặc điểm có thể nhận biết dễ nhất đó là gà Đông Tảo thuần chủng có hình dáng bên ngoài to con, bệ vệ, da đỏ sần sùi, cặp chân to và bao quanh chân phía trước là lớp vảy da sắp xếp không theo hàng. Gà trống có hai màu lông cơ bản là mã mận (màu tím pha đen) và màu trái mận. Bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ rệt, bàn chân dày cân đối nên gà bước đi vững chắc. Để phân biệt được 2 loại gà là một điều không hề dễ dàng. Tuy nhiên vẫn có những đặc điểm để nhận biết.
Dấu hiệu đặc trưng của gà Đông Tảo thuần chủng
Chân của gà thường có màu hồng hoặc hơi đỏ ngay từ lúc nhỏ. Gà mới nở chân phải to hơn tương đối so với gà lai hoặc gà ta. Khi nuôi lớn thì trong quá trình nuôi, gà thuần chủng thường ít lông hơn so với các loại gà khác, chỉ khi trưởng thành mới phát triển đủ lông. Chân có đầy đủ đế, cụm lỗ ra rất dễ nhận biết. Khi trưởng thành, đôi chân đỏ rực và rất to. Nếu nuôi khoảng một năm thì có hiện tượng sùi vảy thịt. Đế chân phì ra với cả gà trống và gà mái.
Dấu hiệu đặc trưng của gà Đông Tảo lai
Loại gà này nuôi trong tháng đầu tiên cũng có được đôi chân rất đẹp, to tương tự như gà Đông Tảo thuần chủng. Nhưng đến những tháng tiếp theo thì đôi chân hầu như không phát triển. Màu vàng của chân sẽ lộ rõ hơn. Gà lai trưởng thành cũng nhỏ hơn so với giống gà thuần chủng rất nhiều.
Với gà dưới 1 tháng tuổi: Chúng rất giống nhau khó phân biệt được. Vì vậy để đảm bảo những người có nhu cầu nên mua tại các cơ sở có uy tín.
Với gà từ 1 tháng tuổi đến 2 tháng tuổi: Khi này đôi chân bắt đầu có sự khác biệt chủ yếu về màu sắc khi chân gà lai thường có màu vàng nhiều so với màu đỏ của gà thuần chủng. Về độ lớn của đôi chân lúc này chưa có nhiều sự khác biệt nhưng về màu da có thể thấy gà thuần chủng đỏ hơn gà lai. Ngoài ra mình gà thuần chủng có độ dày (chiều ngang thân) hơn. Với gà trên 2 tháng tuổi: Sự khác biệt lúc này ngày càng rõ. Chân và da gà lai không đỏ và mập hơn gà thuần chủng, đặc biệt ở các ngón.
Trên đây là một số kinh nghiệm để giúp quý độc giả phân biệt được 2 giống gà. Tuy nhiên để mua được giống gà thuần chủng, chúng ta vẫn nên tìm đến mua tại các trang trại, cơ sở kinh doanh có uy tín, có thể nhìn thấy gà bố mẹ là cách tốt nhất.
